DOE MET ONS MEE

In het kort:

Deelnemen doe je door:

- Een 3-gangen menu (voor-, hoofd- en nagerecht) te maken met bij elke gang een andere sherry te combineren

- Deze sherry’s moeten van verschillende sherry bodega’s komen

- Deelnemers leveren de receptuur van de verschillende gangen aan, als ook een foto van de gerechten.

- De kosten voor het menu, inclusief de wijnen mogen maximaal €70 zijn

- De bereiding van het menu mag maximaal 3 uur kosten. Indien er voor de bereiding langere tijd nodig is voor bijvoorbeeld marineren, dan moet dit duidelijk worden opgenomen in de receptuur.

- Het gebruik van sherry azijn in een van de gerechten is een aanbeveling.

- In deze internationale wedstrijd is Engels de voertaal voor de presentatie en de menu's

De volledige wedstrijd voorwaarden vind je hier, als je nog meer vragen hebt, kan je altijd contact met ons opnemen!